ЗЕФИР: Разбор основных ошибок при приготовлении зефира

ЗЕФИР: Разбор основных ошибок при приготовлении зефира

Когда читаешь или смотришь видео рецепт зефира, он кажется простым и понятным. Но почему же тогда зефир не всегда получается таким, как надо?

Не самом деле в процессе приготовления зефира очень важно точно соблюдать технологию. Иногда нас просто подводит некачественный агар и это бывает очень обидно...

Рассмотрим две основные проблемы, с которыми можно столкнуться при приготовлении зефира
САМЫЙ ВКУСНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА НАПОЛЕОН

САМЫЙ ВКУСНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА НАПОЛЕОН

Торт Наполеон, пожалуй, самый популярный и любимый торт всех времён. Идеальное сочетание тонких хрустящих коржей и нежного заварного крема рождает неповторимую симфонию вкуса. Рецепт коржей у каждого свой, зато с кремом можно и нужно иногда экспериментировать.

Например, наш любимый крем для Наполеона готовится с добавлением белого шоколада, который превращает обычный заварной крем в нечто особенное!

Трайфл - самый легкий десерт

Трайфл - самый легкий десерт

Трайфл – это английский десерт. Его приготовление очень простое, и название переводится как «пустяк», что, в общем-то, отражает суть самого лакомства. Трайфл появился очень давно и радует англичан уже несколько столетий. Существует огромное количество его рецептов и вариантов подачи: порционные десерты или большие торты, которые собирают в круглых или квадратных формах для выпечки. Выбирайте тот, который вам больше нравится!