Рецепт краффинов с апельсиновой цедрой, миндальной стружкой и клюквой.

Рецепт краффинов с апельсиновой цедрой, миндальной стружкой и клюквой.

Краффины готовятся из слоеного дрожжевого теста и его структура напоминает круассан, но внешне эта булочка больше напоминает маффин. Поэтому выпечку и назвали Краффином (круассан + маффин).